استفاده از جوش شیرین برای کشتن کپک و قارچ بر گیاهان به سال ۱۹۳۳ باز می گردد، که برای رشد گل رز استفاده می شد. تماس جوش شیرین با قارچ واکنشی را به همراه دارد که در آن دیواره سلولی قارچ منفجر می شود و قارچ از بین می رود.
استفاده از جوش شیرین برای کشتن کپک و قارچ بر گیاهان به سال ۱۹۳۳ باز می گردد، که برای رشد گل رز استفاده می شد. تماس جوش شیرین با قارچ واکنشی را به همراه دارد که در آن دیواره سلولی قارچ منفجر می شود و قارچ از بین می رود.