سالمون یک ماهی خوش طعم است و طعم قدرتمند آن از انواع ماهی‌ها متمایز است. این ماهی طعم‌دار وقتی با نمک و فلفل طعم‌دار می‌شود بسیار لذیذ است. شما می توانید چند پودر طعم‌دهنده روی آن بریزید و آن را مزه دار کنید یا این‌که از یک مخلوط یا ماریناد برای طعم‌دار کردن آن استفاده کنید.