مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۷ انجام شد به بازبینی طیف گسترده‌ای از شواهد پرداخت و به این نتیجه رسید که نوشیدن مقدار متعادلی از قهوه می‌تواند برای سلامتی مفید باشد.
این مطالعه به مقایسه افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند و افرادی که در روز به مقادیر زیر قهوه می‌نوشیدند پرداخت:
– تقریبا ۴-۷ فنجان
– در حدود ۱-۳ فنجان
– یک فنجان بیشتر
محققان دریافتند تمام گروه‌هایی که قهوه می‌نوشیدند، نرخ پایین‌تری از سرطان را در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند داشتند. افرادی که قهوه بیشتری می‌نوشیدند ریسک کمتری از ابتلا به سرطان‌های ذیل را داشتند:
– پروستات
– سرطان رحم
– ملانوما و سرطان پوستی غیر ملانوما
– سرطان‌های دهانی
– کم خونی
این مطالعه ارتباط قدرتمندی بین مصرف قهوه و سرطان‌های ذیل نیافت:
– سرطان معده
– سرطان روده بزرگ
– سرطان تخمدان
– سرطان تیروئيد
– سرطان سینه
– سرطان پانکراس
– سرطان مری
– سرطان پانکراس
– سرطان غدد لنفاوی
دیگر مزایای نوشیدن قهوه عبارت است از ریسک پایین مرگ ناشی از دلایل دیگر و ریسک پایین بیماری قلبی، بیماری کبدی، و بیماری پارکینسون. محققان دریافتند که نوشیدن ۳-۴ فنجان قهوه در روز بیشترین فواید را دارد.
قهوه همچنین حاوی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ماده‌ای است که می‌تواند آسیب سلولی را کاهش دهد یا متوقف کند. به تحقیقات بیشتری در مورد مزایای بالقوه سلامتی آنتی‌اکسیدان‌ها نیاز است.
